Championnat de France de la planche apéritive

Organisé par la maison de charcuterie italienne Rovagnati, ce championnat met à l’honneur la planche apéritive : cette tendance incontournable qui révolutionne les moments conviviaux des Français.

Restaurateurs, charcutiers, traiteurs et professionnels des métiers de bouche rivaliseront de savoir-faire et de créativité pour imaginer des compositions aussi esthétiques que gourmandes, transformant chaque planche en véritable œuvre d’art.

Candidatez au concours 


Les épreuves 2026

  • La planche rapide
    Composer une planche rectangulaire avec 7 ingrédients imposés pour séduire le jury en 5 minutes.
  • La planche Imposée - Sucré/Salé
    Créer une harmonie parfaite entre saveurs sucrées et salées sur une planche ronde.
  • La planche créative « Planche de votre région »
    Mettre en valeur les spécialités de sa région avec créativité et authenticité.

Lauréats 2026

1ère : Marie-Charlotte Hamon (Primeur Des Lys)

2ème :  Coralie Moysan (Les délices du Mézenc)

3ème : Sandrine Josserand (Le labo de l'apéro)

Les jurys 2026

Clotilde Jacoulot

Jacoulot Primeur

Meilleur Ouvrier de France 🇫🇷

Christelle Lorho

Maison Lorho

Meilleur Ouvrier de France 🇫🇷

Thierry Meunier

Artisan Boulanger-Pâtissier

Meilleur Ouvrier de France 1997 🇫🇷

Pascal Joly

Charcutier Traiteur

Meilleur Ouvrier de France 🇫🇷

A propos de l'organisateur

Fabrication de charcuterie Italienne de haute qualité professionnelle, à destination des restaurateurs et métiers de bouche. Tranchée finement par la célèbre trancheuse manuelle Volano de chez Berkel. Avec 2 célèbre marques : Gran Biscotto et Naturals !

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Le concours 2026 en images